Cases

Conceituação

Steak House

Ramada Plaza Macaé

Empreendimento implantado e administrado pela Vert Hoteis em 2016, o setor de alimentos e bebidas que inclui restaurante, bares e eventos, teve papel preponderante em sua consolidação no mercado. No restaurante, conceito Steak House, teve como estratégia oferecer um diferencial gastronômico agregando valor ao hotel com serviço de grelhados de cortes especiais de Angus com rodízio de acompanhamentos. Em poucos meses de inaugurado, o Ramada Steak House alcançou lugar de destaque no Tripadvisor e foi decisivo para a prospecção de novos contratos de hospedagem no mercado offshore.

 

40%

faturamento

do hotel

25%

contribuição

no resultado

27%

CMV

conjugado A&B

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